miércoles, 2 de julio de 2008

anónimos

El jugaba a estar vivo, ella deseaba con todo su todo vivir otra vez por el.
Todas las noches en la orilla con tormentas tropicales el derretía su ser.
Un pedacito de historia era su presente, un pedacito de alma era su luz...
ella sabia que el recuerdo los mantendría de pie, el sabia que nunca mas la volvería a ver.
ella era una estrella de mar en una copa de cristal.
El daba pasos en el aire mientras respiraba debajo del mar.

Recetas de casa:

Ensalada de sueda:
2 piezas de pan árabe
2 yogurt
40grs de piñones
150 grs de garbanzos cocidos
100grs de berenjena
1 diente de ajo
50grs de mantequilla
2 hojas de albahaca
comino, canela, pimienta de cayena, sal,aceite de oliva, (al gusto)

Preparación: el pan trocearlo de forma irregular y freírlo hasta dorar a fuego medio, retirarlo y conservar.\ poner la matequilla en una sartén a fuego medio y saltear las berenjenas junto con los garbanzos los
piñones y el ajo laminado, por otro lado pondremos en un bol los yogures junto con la albahaca triturada y el resto de ingredientes, mezclaremos con el aceite de oliva hasta conseguir una textura cremosa.
Mezclamos todos los ingredientes excepto el pan, que mezclaremos a la hora de servir.

Rusticidad y simpleza sublime al paladar.

1 comentario:

Diebelz dijo...

Simplemente tengo que felicitarte por la página que leo desde un tiempo hacia acá. El enredo entre los versos y la gastronomía me fascinan y seguiré tomando nota de algunos platos curiosos y de poemas bien condimentados.

Salu2 y sigue así ! ;)