lunes, 16 de junio de 2008

Eternidad.

Déjame ver tus manos, déjame caer en tus sueños
y por un segundo ser el aire que da vida a tus danzas
y por un minuto ser el sabor en tu boca, y por horas, las gotas de sudor recorriendo las calles de tu cuerpo.....sabiéndome eterno, sabiéndote libre.

Recetas de casa:

Coulant de chocolate.

200 gr. de mantequilla. 150 gr. de azucar glass. 6 huevos. 110 gr. de harina. 3 gr. de canela. 220 gr. de chocolate negro. 5 gr. de cacao. 1,5 gr se sal.

Mezclar 200 gramos de mantequilla en pomada con 150 gramos de azúcar glass hasta que blanquee. Añadir 5 huevos, y seguir batiendo. Agregar 110 gramos de harina y 3 gramos de canela, batir hasta que ligue e incorporar entonces 220 gramos de chocolate negro, 5 gramos de cacao en polvo y 1,5 gramos de sal. Mezclar bien todos los ingredientes, disponer la masa obtenida en los moldes e introducirlos en el congelador por un periodo minimo de 3 horas. Por último, introducir los moldes sin descongelar durante 15 minutos en el horno a 180º C, y a disfrutar.

1 comentario:

mapachito violento dijo...

Este coulant me obsesiona... leo una y otra vez el post. En cuanto tengo a mano un horno, pruebo suerte ;)